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Uniquement à la Cognette


Menu du marché 44€/pers
Pressé de volaille et Grecques de légumes


ou

Oeufs brouillés homardine et son jus de crustacés
*****

Pavé d'esturgeon façon Dubarry, sauce curry


ou
Magret de canard, sauce civet, vermicelle de riz


******

plateaux de Fromages

*****

Choix des desserts

Uniquement à la Cognette
Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
68€/pers

Uniquement à la Cognette
Menu 3 plats à choisir dans la carte:

entrée/poisson/viande/
fromages et dessert

85€/pers

Uniquement à la Cognette


menu dégustation
mise en bouche
5 dégustation : Entrées - poisson - viande - fromages - Dessert

110€ / pers

Menu du 27 Fevrier au 2 mars 2024
Oeufs mimosa et son guacamole

ou
Crème de lentilles, croutons
7 €

******
Cuissot de dinde roti aux oignons, salade de choux au lard

ou

Pêche du jour à l'Italienne et ses ravioles

14.50 €

******

Pruneaux à la canelle

ou

Singapour ananas et son coulis
7 €





Il n'y a aucun plat/menu pour le moment.
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Menu du marché 44€/pers
Pressé de volaille et Grecques de légumes


ou

Oeufs brouillés homardine et son jus de crustacés
*****

Pavé d'esturgeon façon Dubarry, sauce curry


ou
Magret de canard, sauce civet, vermicelle de riz


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plateaux de Fromages

*****

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68€/pers

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fromages et dessert

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Menu du 27 Fevrier au 2 mars 2024
Oeufs mimosa et son guacamole

ou
Crème de lentilles, croutons
7 €

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Cuissot de dinde roti aux oignons, salade de choux au lard

ou

Pêche du jour à l'Italienne et ses ravioles

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LES MENUS
MENU INSTANT
MENU CURIOSITÉ
MENU GOURMANDISE
MENU DÉGUSTATION
MENU PYRAMIDE DES SENS
MENU ÉVÉNEMENT
MENU ÉVÉNEMENT À EMPORTER
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Les menus sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier selon le marché ou l'inspiration du chef.
Toutes nos viandes sont d'origine française.
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