Uniquement à la Cognette
Menu du marché 39€/pers
Soupe de rascasse
et œufs de saumon
ou
Mosaïque de bœuf
vinaigrette d artichauts et tomates
*****
Pluma de cochon
au poivre de séchouan
ou
Rouelle de julienne au lard
Millefeuille végétal
******
plateaux de Fromages
*****
Choix des desserts
Uniquement à la Cognette
Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
68€/pers
Uniquement à la Cognette
Menu 3 plats à choisir dans la carte:
entrée/poisson/viande/
fromages et dessert
90€/pers
Uniquement à la Cognette
menu dégustation
mise en bouche
5 dégustation : Entrées - poisson - viande - fromages - Dessert
110€ / pers
Menu du 24/05 au 28/05/2022
Salade Niçoise
ou
Concombre à la crème
et anchois frais
******
Rouelle de dinde rôtie
jus d ail persillé
ou
Tomates farcies du pêcheur
aux olives
******
Coupe " Tour Blanche "
ou
Tour chocolat Yéma
aux fruits rouges
Il n'y a aucun plat/menu pour le moment.
Uniquement à la Cognette
Menu du marché 39€/pers
Soupe de rascasse
et œufs de saumon
ou
Mosaïque de bœuf
vinaigrette d artichauts et tomates
*****
Pluma de cochon
au poivre de séchouan
ou
Rouelle de julienne au lard
Millefeuille végétal
******
plateaux de Fromages
*****
Choix des desserts
Uniquement à la Cognette
Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
68€/pers
Uniquement à la Cognette
Menu 3 plats à choisir dans la carte:
entrée/poisson/viande/
fromages et dessert
90€/pers
Uniquement à la Cognette
menu dégustation
mise en bouche
5 dégustation : Entrées - poisson - viande - fromages - Dessert
110€ / pers
Menu du 24/05 au 28/05/2022
Salade Niçoise
ou
Concombre à la crème
et anchois frais
******
Rouelle de dinde rôtie
jus d ail persillé
ou
Tomates farcies du pêcheur
aux olives
******
Coupe " Tour Blanche "
ou
Tour chocolat Yéma
aux fruits rouges
Il n'y a aucun plat/menu pour le moment.
LES MENUS
MENU INSTANT
MENU CURIOSITÉ
MENU GOURMANDISE
MENU DÉGUSTATION
MENU PYRAMIDE DES SENS
MENUS INSTANT
MENU CURIOSITÉ
MENU GOURMANDISE
MENU DÉGUSTATION
MENU PYRAMIDE DES SENS
Les menus sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier selon le marché ou l'inspiration du chef.
Toutes nos viandes sont d'origine française.
