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Uniquement à la Cognette


Menu du marché 39€/pers


Pressé d' artichauts et hareng
au raifort

ou

Mosaïque d' aubergines
et son coulis de tomates

******

Parmentier de bœuf
salade de choux blanc

ou

Tagliatelles de loubine rôti
à la crème d estragon

******

plateaux de Fromages

*****

Choix des desserts

Uniquement à la Cognette
Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
65€/pers

Uniquement à la Cognette
Menu 3 plats à choisir dans la carte:

entrée/poisson/viande/
fromages et dessert

75€/pers

Uniquement à la Pyramide des Sens menu du 27/07/2021 au 31/07/2021
Menu complet à 28€/ pers

******
Salade niçoise aux olives et
anchois

ou

Cocktail de melon
et magret de canard fumé

******
Faux filet à l' échalotes
au poivre vert

ou

Risotto de pétoncles
au beurre blanc

******

Sélections de fromages


******


Poire belle Hélène


ou

Omelette Norvégienne


Uniquement à la Pyramide des sens


Uniquement à la Cognette


Menu du marché 39€/pers


Pressé d' artichauts et hareng
au raifort

ou

Mosaïque d' aubergines
et son coulis de tomates

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Parmentier de bœuf
salade de choux blanc

ou

Tagliatelles de loubine rôti
à la crème d estragon

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plateaux de Fromages

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Choix des desserts

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Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
65€/pers

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entrée/poisson/viande/
fromages et dessert

75€/pers

Uniquement à la Pyramide des Sens menu du 27/07/2021 au 31/07/2021
Menu complet à 28€/ pers

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Salade niçoise aux olives et
anchois

ou

Cocktail de melon
et magret de canard fumé

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Faux filet à l' échalotes
au poivre vert

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Risotto de pétoncles
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Poire belle Hélène


ou

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LES MENUS
MENU INSTANT
MENU CURIOSITE
MENU GOURMANDISE
MENU DE LA PYRAMIDE
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Les menus sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier selon le marché ou l'inspiration du chef.
Toutes nos viandes sont d'origine française.
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