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Uniquement à la Cognette


Menu du marché 39€/pers


Fraîcheur de saumon
au raifort

ou

Melon mentholé
et magrets de canards fumés

******

Cote de cochon fermière
en aigre doux de radis

ou

Marinière de dorade
et son risotto

******

plateaux de Fromages

*****

Choix des desserts

Uniquement à la Cognette
Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
65€/pers

Uniquement à la Cognette
Menu 3 plats à choisir dans la carte:

entrée/poisson/viande/
fromages et dessert

75€/pers

Uniquement à la Pyramide des Sens menu du 21/09/2021 au 25/09/2021
Menu complet à 28€/ pers

******
Carpaccio de champignons
et crottins

ou

Cocktail de melon
à l Italienne

******
Filet mignon de porc
au miel et au citron

ou

Dos de lieu
aux épinards
coulis de langoustines

******

Sélections de fromages


******

Tiramisu aux fruits rouges


ou

Millefeuille
à la vanille


Uniquement à la Pyramide des sens


Uniquement à la Cognette


Menu du marché 39€/pers


Fraîcheur de saumon
au raifort

ou

Melon mentholé
et magrets de canards fumés

******

Cote de cochon fermière
en aigre doux de radis

ou

Marinière de dorade
et son risotto

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plateaux de Fromages

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Choix des desserts

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Menus curiosité 2 plats à choisir dans la carte ,fromages et dessert
65€/pers

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Menu 3 plats à choisir dans la carte:

entrée/poisson/viande/
fromages et dessert

75€/pers

Uniquement à la Pyramide des Sens menu du 21/09/2021 au 25/09/2021
Menu complet à 28€/ pers

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Carpaccio de champignons
et crottins

ou

Cocktail de melon
à l Italienne

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Filet mignon de porc
au miel et au citron

ou

Dos de lieu
aux épinards
coulis de langoustines

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Sélections de fromages


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Tiramisu aux fruits rouges


ou

Millefeuille
à la vanille


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LES MENUS
MENU INSTANT
MENU CURIOSITE
MENU GOURMANDISE
MENU DE LA PYRAMIDE
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Les menus sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier selon le marché ou l'inspiration du chef.
Toutes nos viandes sont d'origine française.
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