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Aujourd'hui

Cette auberge du XIX ème siècle perdure les plats du terroir Berrichon avec les interprétations plus modernes de la cuisine à 4 mains d'Alain Nonnet, Maître Cuisinier de France, et de Jean-Jacques Daumy Jeune Restaurateur d'Europe. Avec Nicole et Isabelle, leurs épouses, ils ont fait de ce restaurant l'Institution du département..

Goûtez la crème de lentilles vertes aux truffes, le tournedos de homard au jus de viande, les raviolis de pommes au coulis d'abricot... et la cave, monumentale !!

Prolongez cette étape gastronomique dans le cadre douillet des 22 chambres et suites personnalisées, situées dans l'hôtel, à 100 m, au coin de la rue...