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Business Menus

Terrine de pomme charlotte et joue de porc confite

ou 
Persillé de cervelle sur canapé Beurre citronné
ou
Suggestion du jour
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Soufflé de turbotin et asperges vertes à la Chambord
ou
Jambonnette de pintadeau au miel et au citron
ou
Suggestion du jour
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Menus are indicative. They may vary according to the market or the Chef's inspiration